Perfektní recept na piškotové těsto se skvěle hodí na korpusy, bábovky, buchty a vše na co si vzpomenete. Je vláčné, jednoduché a zvládne ho každý.

Anketa

Zaujal Vás tento recept?

Ano (2)
50%
Ne (1)
25%
Nevím (1)
25%

Celkový počet hlasů: 4

Piškotové těsto

Ingredience:

  • 120 g polohrubé mouky
  • 120 g cukru moučka
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 6 vajec
Postup:
 Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do misky a metlou nebo šlehačem je našleháme s polovinou cukru do husté pěny.Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Do žloutkové pěny zamícháme část tuhého sněhu. Zlehka zamícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec zbylý sníh. Piškotové těsto pečeme v předehřáté troubě, obvykle na 170 °C.